fatma hut ne demek?

Fatma hut, geleneksel Türk mutfağına ait bir yemektir. Özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde sıklıkla tüketilen bir çorba türüdür. Fatma hut, terbiyeli bir tavuk suyu çorbasıdır.

Fatma hut çorbasının ana malzemeleri tavuk suyu, yoğurt, un, pirinç ve baharatlardır. Tavuk eti veya suyu, su ile birlikte kaynatılıp temizlenir ve süzülür. Bu süzülen tavuk suyuna karabiber ve tuz eklenerek, kaynamaya bırakılır. Daha sonra pirinç ve un eklenerek karıştırılır ve çorba kıvamını alana kadar pişirilir.

Yoğurtla beraber tüketilen Fatma hut çorbası, garnitür olarak nane, pul biber ve tereyağı da eklenerek servis edilir. Çorbanın üzerine tereyağı eritilir ve üzerine pul biber ile nane serpilir. Ayrıca çorbanın içine de limon sıkılarak da tüketilebilir.

Fatma hut çorbası, özellikle kış aylarında sıcak ve besleyici bir alternatif oluşundan dolayı tercih edilir. Aynı zamanda hastalıklarda da iyileştirici özelliği bulunur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Fatma hut çorbası, Türk mutfağının zengin çorba çeşitlerinden biridir ve birçok restoran ve lokantada da bulunabilir.